每当圣诞节，烤饼干就是个大工程，除了自己吃还会做一些送小朋友，和面团倒是容易就是后面烤制要分批烤挺耗时间的，有时候索性一次烤两盘，不过中间要上下倒腾几次才行，后来看到流行风炉，可以多层一起烤，我就特别羡慕，后来看到UKOEO高比克风炉招募试用，我抱着试试的心态申请了，没想到幸运之神降临了，这又将是我烘焙路上一个重要的里程碑，从单层烤跨入了多层烤的时代，一款非常专业级的烤箱，大大节约了我的时间，刚好在圣诞前夕收到了这份沉甸甸的圣诞礼物，感谢UKOEO的厚爱。
今年圣诞节饼干一共烤了3层，一炉出非常轻松，并且烤制颜色十分均匀，就连画好的糖霜都可以用烘干功能吹干，大大节约了时间成本，真的是工欲善其事必先利其器。
虽然已经步入中年，可依然保持着一颗少女心，所以请叫我中年少女，除了给我女儿选物品首选粉色外，自己也越来越爱粉色，衣服啊帽子啊都会出现粉色系，所以如果多色可选烤箱我一定会选粉色。
圣诞糖霜饼干的做法步骤
1.准备好食材
2.黄油室温软化后用打蛋器稍微打几圈
3.加入糖粉先手动用刮刀混合均匀（以免搅打时候飞溅），然后再打至黄油颜色变浅蓬松
4.加入牛奶继续搅打至蓬松
5.筛入低筋面粉
6.混合均匀成光滑面团盖上保鲜膜冷藏半小时左右
7.取出面团盖上油纸或者保鲜膜擀成薄厚适中的片，放上模具切出需要形状
8.饼干放入垫了油纸的烤盘，烤箱165度预热，烤制25分钟，中间如果有个别饼干鼓起，可以用排气针扎一下就平整了
9.两个蛋清加上320克过筛的糖粉和适量柠檬汁搅拌均匀
10.分成几份加入需要的颜色调匀装入裱花袋
11.裱花袋剪小口，在饼干上画出需要的颜色
12.成品
|
