日前，陈先生给晨报打来电话，他的第一句话就让记者有些吃惊：“现在的市场上，很多自称是水果月饼，其实都是用冬瓜作馅的。”

　　记者表示不太理解，称是业内人士的陈先生解释说：“那些月饼的馅说是用水果制成的，其实很多水果月饼的原料却是冬瓜，添加了水果香精和食用色素后，包装上就写成了正宗水果月饼。 
 
　　陈先生还告诉记者：“本身这种做法没有涉及违规生产，只是他们应该在外包装上注明是冬瓜馅的水果味月饼，否则市民在购买的时候很容易就把这类月饼当成是真正的水果月饼。”记者探访消费者觉得被忽悠了

　　尽管距离中秋节还有1个多月，但销售月饼的柜台前已经聚集了不少的人气。

　　记者在一超市里看到一块上海某食品厂生产的，外包装上标有“水蜜桃”字样的月饼，发现原料栏里并没有明确地写出水蜜桃，而是标的水蜜桃馅。记者又拿起旁边一块标有“水蜜桃味”字样的月饼，它的原料栏里写的是冬瓜。记者注意到，很多标示水果口味的月饼，其原料栏里写的都是冬瓜或者其他一些蔬菜的名字，还有一些水果香精和色素的名称。

　　记者询问了月饼柜台的负责人后得知，原来水果类月饼分水果味月饼和水果馅月饼两种。该负责人还告诉记者，水果类月饼在市场上还是比较受欢迎的。相较于豆沙、巧克力、肉馅等一些高脂肪馅料的月饼来说，它的消费群主要是儿童和一些喜欢吃月饼又怕吃胖了的女士。但当记者提出消费者是否了解水果类月饼实际上分两种这个问题时，这位负责人笑说：“一般的消费者只会挑选自己喜欢的牌子和口味，对这个可能不太清楚吧。反正以前我们没有遇到过消费者询问类似的问题。”

　　记者随即询问了旁边一位正在购买月饼的市民，市民李小姐听了记者的说法后，显得很吃惊：“水果月饼当然是水果馅的，怎么会是用冬瓜作原料的呢？”市民宋先生正在给家人选购月饼，宋先生说他也比较倾向于水果类的月饼，主要是觉得健康：“用冬瓜作馅，有种被忽悠的感觉，以前从来没有听说过啊。我觉得作为生产厂家，应该在包装上就明显地标出来是水果味还是水果馅的。”专家提醒水果月饼鲜果含量25%以上

　　针对水果类月饼用馅的问题，记者采访了南京市食品工业协会秘书长周小梅。她告诉记者，水果味月饼绝对不等同于水果月饼。

　　周小梅向记者介绍说：“水果月饼是指以水果作馅料的月饼，而水果味的月饼则是以冬瓜等蔬菜为原料，添加水果香精和食用色素制作而成的月饼。这种月饼虽然吃起来也是水果口味，但却是通过人工勾兑制作的。相比之下，以鲜果为原料的水果月饼制作成本要高得多。”

　　另外，根据国家月饼品质新标准及强制性的“月饼馅料”标准，水果月饼馅料配方中的鲜果含量要大于等于25%，而低于这个标准的月饼只能叫做水果味月饼。

　　周小梅秘书长最后提醒消费者：“市民在购买水果月饼时，一定要注意仔细区分，不要把添加了水果香精的果味月饼当成水果月饼。”

　　散装月饼

　　卫生隐患多

　　问题一：随意触摸

　　记者在一家超市看到，散装月饼大多就是按口味分类放置在架子里销售，虽然有单独的包装纸包装，但是并没有其他的防尘措施，市民可以随意地接触选购，有些月饼甚至已经出现了外包装磨损的现象。问题二：临近过期

　　记者在销售散装月饼的柜台，发现一种蛋黄口味的月饼，包装纸上标注的生产日期为2006年8月20日，保质期是25天，按照上面的日期算下来，这种月饼再过一个多星期，如果还没有销售出去的话就可能面临过期的问题。问题三：“油”纸包装

　　市民刘小姐购买散装月饼时发现月饼的外包装油光光的，她对记者说：“也不是说怀疑这种月饼有什么问题，但就是拿在手上油腻腻的不舒服，不知道为什么包装上会有这样的问题？”记者走访了几家超市发现，这样外包装油腻的散装月饼确实存在，用手一拿，手上就立刻油腻起来。

　　“无糖月饼”

　　也别敞开吃

　　近年来，“无糖月饼”越来越受到消费者，尤其是一些爱美女士和糖尿病患者的青睐。但实际上，无糖月饼并非无“糖”，糖尿病人吃月饼还是得悠着点。

　　据专家介绍，所谓的“无糖月饼”，实际上只是不含有蔗糖成分，但并不能因此就说没有了糖分。只要月饼的外皮含有淀粉，这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖而导致血糖升高。而且月饼一般含油脂较多、热量较高，而控制糖尿病的主要原则之一就是控制热量，所以说无糖月饼对于糖尿病患者来说也不能随意吃。

胆石病人：吃月饼过量时，会引起疾病的发作，尤其是青少年患者，可引起急性胰腺炎，出现剧烈的腹痛。
    高血压、高血脂、冠心病人：月饼中的糖、脂等，容易增加血液的黏度，加重心脏缺血程度，还可诱发心肌梗塞。
    糖尿病人：月饼中含有大量的糖分，会增高血糖。少数糖尿病人吃月饼后还会发生糖尿病昏迷，因此，绝对不能贪吃月饼。
    胃病患者：月饼中的大量糖分，可加速胃酸分泌，可导致胃痛加剧。
    十二指肠溃疡病人：月饼可使胃酸大量分泌，若不控制食用月饼，对溃疡面的愈合不利。